先輩から学ぶ失敗事例– archive –

インタビュー：Kさんが語る、業務を広げすぎたことで見失った本来の強み Kさんは、カフェ経営をスタートした後、物販やイベント企画など、さまざまな業務に手を広げた結...

インタビュー：Lさんが語る、自己流の衛生管理が招いた営業停止と信頼喪失 Lさんは、飲食店経営を始めた当初、自己流の衛生管理に頼っていましたが、その結果、食中毒を...