飲食店開業の基本シリーズ「02. 施設と運営」を追加しました
目次
新記事公開のお知らせ！
「飲食店開業の基本」シリーズとして、今回は 「施設と運営」 に焦点を当てた記事を公開しました！
飲食店の成功には、立地選定だけでなく、店舗レイアウトや設備管理、衛生管理、安全対策、運営フローの最適化 など、しっかりとした運営体制を築くことが重要です。
この記事のポイント
- 立地選定で失敗しないためのチェックポイント（無料シートあり）
- 効率的な店舗レイアウトと設備管理のコツ
- 食中毒やトラブルを防ぐための衛生管理と安全対策
- 営業時間や業務フローを最適化し、無駄を省く運営の工夫
特に「店舗立地チェックシート」 は、開業前に必ず役立つツールです！
スムーズな施設運営を目指し、この記事でしっかりと準備を整えましょう！
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02. 施設と運営
施設と運営 小規模飲食店の「施設と運営」について考えるべき内容として、以下の4つについてみていきましょう。 1.立地選定 飲食店の立地は集客に大きな影響を与えます…
